Reklame – i samarbejde med Beauvais
Uanset hvor glad jeg end er for at lave mad, så må jeg også indrømme, at hverdagen i en børnefamilie kan være så hektisk, at det er svært at leve op til sit eget ambitionsniveau.
Derfor er jeg heller ikke bleg for at indrømme, at jeg gerne tyr til nemme løsninger – så længe de samtidigt også er gode (og lækre, hvis det drejer sig om mad 😉 ).
Pastasauce og lasagne er nogle af de ting, hvor vi glad og gerne springer over hvor gærdet er lavest – og derfor tog jeg også imod udfordringen, da Beauvais spurgte om jeg havde mod på at lave min egen thaisuppe og teste med familien, om den kan stå distancen mod Beauvais’ NEM SAUCE – velvidende, at jeg ville komme på hårdt arbejde især ift mine børn. De er nemlig typerne som altid har foretrukket færdigproduceret babymad fremfor mine hjemmelavede grød og mos 😀
Suppen fra Beauvais er vanvittig nem at lave. Man svitser noget kylling, hælder saucen over og lader det småkoge i 5 minutter. Der kan evt. serveres ris sammen med – eller et lækkert stykke brød.
Min egen suppe bliver lavet fra bunden. En god rød karry svitses med forskellige krydderier, frisk chili, ingefær, kokosmælk osv. – jeg sjusser mig normalt lidt frem alt efter hvad vi lige har i huset 😉
Karry er altid et hit hos mine børn – mon ikke det egentlig er sådan hos de fleste børnefamilier? 😀 Så derfor er karrysuppe også altid et hit – nogle gange omdanner jeg den også til en form for ristaffel med alverdens forskellige toppings som fx kokosmel, ananas, peanuts, peberfrugt osv.
Det har faktisk også været den måde, jeg serverede denne ret på – ris, kylling, karrysaucen og lige de toppings, man hver især har lyst til.
Stemningen var lidt blandet herhjemme ift hvilken suppe, der var bedst. Jeg var naturligvis lidt farvet 😀 men jeg kunne altså bedst lide min egen! – der var lidt mere kant i smagen og den var knapt så blød og rund.
Af præcist samme årsag kunne begge børn bedst lide Beauvais’ udgave – den er nok lidt mere børnevenlig, men man kan også vælge selv at spice den op med lidt ekstra chili.
Min stakkels mand blev sat i lidt af et dilemma – han kunne godt gennemskue, hvilken jeg havde lavet – så han endte med at kåre den som vinderen 😀
Så det var en lidt blandet dom herhjemme, men overordnet set hittede begge udgaver hos os alle, selvom det helt konkret set endte uafgjort 😉
Beauvais har lavet 3 varianter af deres NEM SAUCE – thai karry, som vi prøvede, klassisk karry og en bolognese.
Del på Facebook